だしがらソースは色々な料理にお使い頂けます！！
評価★★★★☆
和風チーズリゾット
評価★★★★☆
和風チーズリゾット
だしがらソースは色々な料理にお使い頂けます！！
| 料理種別 | ごはん |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
| シーン | - |
| 難易度 | - |
| 調理目安時間 | - |
材料（2人分）
| ご飯 | 200g |
|---|---|
| しめじ | 50g |
| ほうれん草 | 30g |
| ★牛乳 | 100ml |
| ★水 | 50ml |
| ★厚切りベーコン | 50g |
| ★スライスチーズ | 1枚 |
| ★バター | 10g |
| だしがらソース材料 | |
|---|---|
| だしがら | 25g |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 卵黄 | 1個 |
| 水 | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
作り方
ポイント！
だしがらソースはペースト状にした後にザルなどで濾し、なめらかにするのがポイント！
- 1ベーコンは1cm幅の拍子切り、キノコは食べやすい大きさ、ほうれん草は3cm幅にカットする
- 2フライパンに★を入れバターとチーズが溶けたらしめじとほうれん草、ご飯を入れ煮る。
- 3だしがらソース材料をブレンダーにかけペースト状にし、濾す。
- 4リゾットを盛り③をかけ、お好みで刻みパセリをふる。
![商品名](https://image1.shopserve.jp/katauoya.com/pic-labo/limg/2211C60014-1.jpg?t=20190926155724")