だしがらも具材としてたべてボリュームアップ！
評価★★★★☆
カブのそぼろ餡
評価★★★★☆
カブのそぼろ餡
だしがらも具材としてたべてボリュームアップ！
| 料理種別 | 野菜 |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
| シーン | - |
| 難易度 | - |
| 調理目安時間 | - |
材料（2人分）
| カブ | 3個 |
|---|---|
| だしがら | 10g |
| 水 | 200ml |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| ゆず | 適量 |
| ★鶏ひき肉 | 100g |
|---|---|
| ★薄口しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 油 | 小さじ1 |
| おろし生姜 | 小さじ1 |
作り方
ポイント！
お好みで生姜はたっぷり入れても美味しいです！
- 1★を混ぜてから火にかけ、そぼろ状にする。
- 2①に、水200mlとだしがらを刻み入れ煮て、片栗粉でとろみをつける。
- 3茹でたカブを食べやすい大きさにカットし、餡をかけお好みでゆずを添える。
