だしせんのだしがらで作る、旨みたっぷりの
評価★★★★☆
レタスチャーハン
評価★★★★☆
レタスチャーハン
だしせんのだしがらで作る、旨みたっぷりの
| 料理種別 | ごはん |
|---|---|
| 調理方法 | 炒める |
| シーン | - |
| 難易度 | - |
| 調理目安時間 | - |
材料（2人分）
| だしがら中華風ふりかけ | |
|---|---|
| だしせんのだしがら | 約30g |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 中華スープの素 | 小さじ1 |
| レタスチャーハン | |
|---|---|
| ご飯 | 2杯 |
| 卵 | 2個 |
| レタス | 2枚 |
| 長ネギ | 1/4本 |
| だしがらふりかけ | 全量 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
ポイント！
だしがらを炒める際、混ざりにくければ水を少量足してみて！
- 1【だしがらふりかけ】粗みじんに切った「だしがら」に中華スープの素を入れ（顆粒）、ごま油で炒め水分を飛ばす
- 2【レタスチャーハン】油（分量外）をひいたフライパンに、卵とご飯を入れて炒める
- 3長ねぎはみじん切りにし、だしがらふりかけとちぎったレタスを入れて炒める
- 4塩で味を整えたら、仕上げにごま油（分量外）を回しかける
