忙しいあなたにおすすめ！スキレット鍋ごと食卓へ！
評価★★★★☆
時短すき焼き
評価★★★★☆
時短すき焼き
忙しいあなたにおすすめ！スキレット鍋ごと食卓へ！
| 料理種別 | 肉 |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
| シーン | - |
| 難易度 | - |
| 調理目安時間 | - |
材料（2人分）
| 白菜 | 100g |
|---|---|
| 白ネギ | 1本 |
| 春菊 | 50g |
| 焼き豆腐 | 1/2丁 |
| しめじ | 50g |
| しらたき | 100g |
| 牛肉 | 200g |
|---|---|
| かけるすき焼き | 1/2瓶 |
| 牛脂またはサラダ油 | 適量 |
作り方
ポイント！
一人前を作るのに、小さめのスキレット鍋が活躍します。割り下を作るのに必要な調味料を用意しなくても、あっという間に美味しいすき焼きが食べられます！！
- 1白菜はざく切り、白ネギは1㎝幅の斜め切り、焼き豆腐は6等分位に切る。春菊は5㎝の長さに切る
- 2しらたきは、さっと湯通ししておく
- 3鍋を熱し、牛脂を溶かして鍋全体になじませる。白ねぎを、表面に軽く焦げ目がつく程度に焼く。牛肉の表面を焼く
- 4全ての食材を鍋に盛り付け火にかける。野菜から水分が出てきたら『かけるすき焼き』を少しずつ溶かし入れる
