母の日にピッタリなギフトをご紹介。お料理好きな方に喜ばれるかつお節やお出汁セットをご紹介。

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2025年4月16日

5月第二週の日曜日「母の日」です。ゴールデンウイーク明けということもあり、ゴールデンウイーク帰省時にお渡しすることや、母の日に合わせて発送を希望する方も多いかと思います。今回は静岡のかつお節屋「堅魚屋（かたうおや）」がおすすめする母の日にピッタリなギフト、プレゼントをご紹介します。

①お料理が好きな方に

堅魚屋では、農林水産大臣賞を受賞した削り節「駿河ふぶき」を詰め合わせたギフトセットをご用意。

駿河ふぶきは、自社で冷凍カツオからかつおの節（荒節）にし、半年間熟成させた本枯節を使用しています。独自の削り方で、厚み、食感、香りを最大限感じていただけるよう削り節にしております。

駿河ふぶきのおいしい食べ方としては、食感、香りを楽しんでもらえるよう冷奴、サラダ、粉もの料理はなどはもちろん、お味噌汁やお雑煮へかけても出汁の旨みが加わりおいしくなります。

本ギフトは2種のだしパックがセットになっております。

紺色のパッケージは「一番だし本枯節と昆布のだしパック」で、本枯節と昆布の素材のみで作られただしパックです。

本枯節とは、荒節に人工的にカビ付け、適正湿度での保管、天日干しなどを3回以上行ったものと指し、カビ付けを行うことでより旨みを広げる役割があります。本枯節になるまで90～180日ほどかかるため、貴重なかつお節です。そのかつお節をだしパック用に削り、旨みをそのまま活かしております。

昆布は名産地である北海道利尻地方の昆布を使用しており、昆布の中でも奥深い旨みの出汁が取れます。かつお節と昆布はそれぞれうまみを持っておりますが、一緒に煮出すことで、よりおいしく感じる旨みが出ることが証明されています。

前述とおり、素材のみを使用しただしパックとなっておりますので、調味っ料などは使用しておりません。健康的においしいお出汁でお料理を楽しむことができます。

赤いパッケージは「鰹だしパック」で製法を変えた2種類の荒節と甘みとコクを感じる「さば節」、香ばしく焼き上げ風味を豊かにする「あご煮干し」を合わせ、昆布、食塩、調味料で旨みのバランスを整えております。かつおの旨みはもちろん、さばやあごだしを合わせることで深みが出るのが特徴です。

それぞれ和食に使いやすく、煮物やお味噌汁、そば、うどんのおつゆなどにも。お料理好きなお母様にはピッタリな母の日セット。

削り節の駿河ふぶき、だしパックの料理に便利なアイテムのほか、ごはんのおともやお茶請けがセットになっています。

かつお節ポテトチップスは、メディアでも取り上げられることの多い人気商品。だしを効かせたポテトチップスに、備え付けの「削り節」を入れてシェイク。香りと風味がアップし、かつおの旨みがよく感じられます。

焼津かつおせんべいはお土産などで人気の商品。かつお節にいか、たこのミンチを合わせ少し甘く味付けをし、ピリ辛に仕上げ一度食べたらやみつきになる一品です。

その他、ごはんのおともにパラパラ食感で甘じょっぱく仕上げた「かつおふりかけ」や、うどんや煮物に合わせやすいつゆ「本かつおつゆ」などをセットにし、バラエティに富んだギフトとなっております。お料理好きにもスナック好きにもピッタリです。

多様な商品を堅魚屋専用ダンボールに詰め合わせたギフトボックス。

堅魚屋定番の駿河ふぶき、だしパック、焼津かつおせんべい、本かつおつゆのほか、だし取り専用の削り節「だしせん」やだしせんのだしパックタイプ「だしせんパック」、しっとりおかかふりかけ「かつおソフトふりかけ」など詰め合わせパックです。

だしせんは、だしのおいしさを再確認できる削り節です。かつお節だけでは出し切れない厚みとコクのあるだしを、宗田鰹とさば節を合わせることで実現。黄金比の配分で、10分程度煮出すだけでおいしい出汁が出来上がります。

かつお節、削り節は和食の基本で使用用途が多く、保存期間が長めですので、使い切れないかも・・・といった心配もございません。また縁起物としても古くから利用されておりますので、イベントごとにもよくご利用いただきます。

堅魚屋ギフトは2,000～5,000円台を中心にご用意をしております。贈答用紙袋もカラーなどご用意しておりますので、お気軽にご利用ください。